首页 科技内容详情
水煮荷包蛋怎么做嫩滑不粘锅?大勺子怎么做嫩滑不粘锅?

水煮荷包蛋怎么做嫩滑不粘锅?大勺子怎么做嫩滑不粘锅?

分类:科技

网址:

SEO查询: 爱站网 站长工具

点击直达
2022-03-30 12:26 阳光生活

鸡蛋是我们最常吃的食材,虽然一直在争论到底是素菜还是荤菜?但这不影响它的味道。鸡蛋的吃法太多种了,炒、煮、煎、烤等等,搭配的食材也是五花八门了,总之鸡蛋就离不开我们的生活。尤其是早餐,大多数入离不开鸡蛋。

我们早餐一般吃鸡蛋最多的做法就是煎鸡蛋,水煮荷包蛋,鸡蛋饼等,这些是我们早餐中鸡蛋最受受欢迎的做法。尤其是一些人就爱吃水煮荷包蛋。我也是有一阵特爱吃水煮荷包蛋,白白嫩嫩的荷包蛋,加一些白糖,吃着糖心荷包蛋,喝着甜甜的鸡蛋糖水,一天的热量就够了。

水煮荷包蛋怎么做嫩滑不粘锅?

这个水煮荷包蛋,有两种煮法

第一种是:关火煮,这种方法我经常用,很简单,就是要掌握火候。

第二种是:大勺子煮。这个方法不常用,有点麻烦,一次不能煮的太多,适合厨房新手用。成功率特高,不易失败。

,

欧博电脑版www.aLLbetgame.us)是欧博集团的官方网站。欧博官网开放Allbet注册、Allbe代理、Allbet电脑客户端、Allbet手机版下载等业务。

,

水煮荷包为什么水开以后要关火下鸡蛋?

因为开水直接煮鸡蛋,水温太高,鸡蛋不凝固,会把鸡蛋煮成鸡蛋花,不成型,还很老,不好吃。

水煮荷包蛋,最好用锅底比较平的锅煮,这样鸡蛋下去,不会互相连在一起,锅里要加足够的清水,大火烧开以后,立刻关火,等锅里的水不再沸腾,锅底没有水泡出现以后,或者只有特别小的水泡出来,就把鸡蛋贴近水面打散进锅里,看到鸡蛋表面慢慢在凝固,等到鸡蛋都彻底凝固了,看到白白的蛋清出现,再用锅铲轻轻的把鸡蛋从锅底铲动,最好换个位置,这样鸡蛋煮得时候就不会粘连在锅底,也不会煮散开。再开小火慢慢煮5分钟左右,这个时间可以依据自己的口味和鸡蛋的多少量来具体确定,喜欢吃糖心的可以减少煮得时间,喜欢吃老一些的,可以增加煮得时间。可以用勺子舀锅里的开水,轻轻地浇在鸡蛋黄上、多浇几次就好了,可以少煮一会。

最关键的是:不能大火煮荷包蛋,那样会把鸡蛋煮得稀里哗啦一锅鸡蛋粥了,不完整不好看也不好吃。

大勺子怎么煮荷包蛋?

这个勺子煮荷包蛋,我真的很少用,每次就能煮一个鸡蛋,而且我认为比较麻烦,但是优点就是成功率比较高,对于厨房新手来说,这个最合适,一般不会失败。可以把锅里清水大火烧开以后,把勺子加少许植物油,来回晃动几下,这样比较均匀一些,(也可以把勺子加少许的水)把鸡蛋打进勺子里,一次只能打一个。把大勺子加进开水锅里,全程大火,勺子要放到开水面上煮两分钟,记住千万不要把勺子放进开水里,那样鸡蛋立刻就碎了,看到鸡蛋表面凝固了,成了白白的蛋清了,鸡蛋也就成了荷包蛋,把火候调到小火,再把鸡蛋直接倒进锅里,小火煮5分钟左右,鸡蛋软硬程度可以自己决定,就是增加或者减少煮得时间,就成了糖心了。

  • usdt充币教程(www.6allbet.com) @回复Ta

    2022-04-14 00:03:47 

    完善多样化金‘jin’融机构系统。吸引境内外大型银行、证券、基金、期货、保险等机构在【zai】沪设立总部、功效性总部及各种专业子公司、持牌专营机构等;支持新开发银行、全球整理对手方协会(CCP12)等机构运营,推动{dong}更多国际金融组织、外国央行代表处、国际金融行业协会及新型多边金融组织落户上海,更好促进国际金融互助等。图个开心

发布评论